Lozinka.ru

Сегодня незначительно теории. Сгорим о коктейлях, правильней, об их типах. Что из себя представляет коктейли, я полагаю, все предполагают – напитки, производимые смешиванием нескольких жидкостей. Также, полагаю, все понимают, что коктейли могут быть спиртными и безалкогольными. А не все настолько просто – спиртная команда обозначается обилием групп, вот про них далее и речь пойдет. В случае если вас интересуют рецепты коктейлей лонг, рекомендуем обратиться на сайт cocktailes.ru.

Конечно, осознать, к какой из групп относиться любой коктейль сложно. На самом деле, этих группа может выйти столько же, сколько и самих коктейлей, а все-таки тут есть определенная причина. Попытаемся разобраться детальнее. Далее будут типы коктейлей с позиции различной категоризации.

Аперитивы

Это крайне просторная команда коктейлей, роль которых – завести аппетит и в итоге сделать лучше пищеварение. Их подают перед едой и, обычно, в их состав входят сильные алкогольные напитки. Зависимо от культуры питания, аперитивы есть в 2-ух версиях:

Традиционные аперитивы. Тут стоит отметить такого рода коктейли: Dry Martini (Сухой вино), Manhattan (Манхэттен), и Kir (Кир).
Аперитивы средиземноморской Европы. В этих коктейлях в большинстве случаев применяются вермуты и битеры. Я сообщал об одном подобном аперитиве — Negroni (Коктейль), сюда же можно отнести и Americano (Американо).

Дижестивы

Данная команда коктейлей сервируется после еды (After Dinner Cocktails), обычно, в них внушительное содержание сахара, в том числе с кофе. Ослепительными резидентами данной компании считаются коктейли White Russian (Белый Русский) и Daniel (Александр).

В любое время

Интернациональная Барная Организация именует такие коктейли Any Тайм Drinks, другими словами, давать их можно в любое время, вне зависимости от подачи еды. Сюда входят short drinks (Gimlet (Джимлет), Заржавленный гвоздь (Rusty Nail) либо Margarita (Мара)), и long drinks (Gin Fizz (Джин Физз), Screwdriver (Дрель), Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Iced Tea) либо Tequila Sunrise (Водка Санрайз)), как вы поняли, это одна из наиболее распространенных групп, которая пользуется огромной популярностью в вечерних клубах и других общественных событиях.

Честно говоря, то что в настоящее время пишу, слышу впервые =) даже незначительно постыдно. В целом, коктейли еще систематизируют по обшей крепости и размеру подачи:

Hot Drinks – жаркие напитки либо согревающие. Размер (от 60 мг) и крепость (от 12 до 35% об.) могут быть различными.
Long Drinks – короткие напитки. От 160 до 300 мг при крепости от 7 до 17% об.
Short Drinks – длинные напитки. От 60 до 160 мг при крепости от 17 до 45% об.
Shot Drinks – приславутые шоты. Их еще называют «глотки» либо shooters (шутеры): от 40 до 60 мг при различной крепости. Пьются залпом, а определенные для красоты поджигаются.