Народное название - крестьянская горчица, мясная трава, перечный корень, лесная редька.
Аптечное название -корень хрена -Armoraciac radix.
Это травянистое растение из семейства крестоцветных.
Толстый корень этого многолетнего растения очень длинный, вальковатый, иногда редьковидный.
Прикорневые листья крупные,длинночерешковые,
продолговатые,зубчатые по краю; верхние - сидячие, ланцетно-линейные.
Белые цветки собраны в метелку. Из них развиваются вздутые овальные стручочки.
Цветет в июне-июле. Хрен происходит из стран Южной Европы,в Германии разводится как овощная культура.
Помимо лечебного применения хрен пользуется большой популярностью как гарнир к мясу и пряность.
Собирать длинные корни хрена можно с сентября до весны. Их выкапывают и, как правило, употребляют свежими. А чтобы сохранить подольше, покрывают слоем земли в защищенном от морозов погребе.
Действующие вещества: отщепляющиеся от горчичного масла гликозиды глюконастурцин и синигрин. Горчичное масло действует как антибактериальное средство. Достойно упоминания также высокое содержание витамина С и солей калия.
Целебное действие и применение:
Препараты с этими веществами рекомендуют для леченияинфекций почек и мочевыводящих путей, а также бронхитов.
* 1- При кашле:
- мелко порубленный или перемолотый хрен смешивают в равных пропорциях с сахаром или медом и дают при кашле2-3 раза в день по полной чайной ложке.Применяют его и при заболеваниях почек и мочевого пузыря.
Натертый хрен дают ревматикам, свежепротертую кашицу из хрена используют в компрессах от головной боли ( через платок кладут на затылок), в компрессах на щеку от зубной боли. Его используют как средство от веснушек (мажут им лицо), кладут на грудь при приступах астматического кашля.Но соблюдайте осторожность: хрен сильно раздражает кожу. Все эти кашицеобразные компрессы нужно держать не более 5-10 минут. Против желудочно - кишечных недомоганий хрен применяют редко.
* 1- При цинге:
- 1 чайную ложечку тёртого хрена разводят 1стаканом вина или пива. Этот настой принимают по 1 чайной ложечке 3 раза в день.
* 1- Водный настой из свежерастертого в кашицу корня хрена(1:10) используют для промываний при различных воспалительных процессах, для протирания десен, для ускорения заживления гнойных ран. 100 г измельчённого корня залить 2 стаканами вина и выдержать несколько дней.
Принимать внутрь по 1 ст. ложке настойки 2 раза в день при повреждениях кожных покровов.
Если природа подарила вам хрен (на даче) - сделайте с него аджику!
Вот прекрасный рецепт, который обожают мужчины:
Аджика с хреном:
берем 2,5 кг. помидор, полкило ратунды(или 1 кг болг. переца), 250 гр. чеснока, 250 гр. хрена (корней), 250гр. горького переца (можно меньше, по вкусу), 1 стакан уксуса,1 стакан сахара и пол стакана соли. Все эти компоненты прокрутить на мясорубке и хорошо перемешать,поместить в банки, накрыть крышкой - и в холодильник.
Попробуйте, не пожалеете!!!