Lozinka.ru

Собственное сообщающее наименование кефирный грибок (он же – молочный либо тибетский грибок) обрел благодаря продуктам жизнедеятельности – представляя собой симбиотическую колонию разных бактерий и прочих микробов, кефирный грибок владеет возможностью сквашивать молоко, обращая его в кефир.

Кефирный грибок: сведения и противопоказания
Продукты жизнедеятельности кефирного гриба (а конкретнее – кефир) владеют обилием необходимых качеств: нормализуют деятельность системы пищеварения, содействуют очищению организма от шлаков и токсинов, реконструируют хороший состав микрофлоры кишечного тракта. Как раз благодаря таким необходимым свойствам кефирный грибок и продукты на его базе представлены при огромном количестве болезней желудочно-кишечного тракта. Проявляя благодарное, целебное влияние на пищеварительную микрофлору, положение желудка и функции органов системы пищеварения в общем, кефирный грибок помогает упростить признаки многих нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта вплоть до язвы желудка либо дуоденальной кишки.
Все-таки, думать кефирный грибок панацеей от любых заболеваний желудка и кишечного тракта невозможно – из-за собственного специфичного состава грибок и продукты его жизнедеятельности в отдельных случаях противопоказаны. Например, кефир, приготовленный при помощи гриба, невозможно применять при персональной непереносимости лактозы (продуктов из молока), так как в данном напитке присутствуют лактобактерии. С осмотрительностью нужно применять кефир при диабете: продукты жизнедеятельности кефирного гриба могут не соблюсти действие медицинских препаратов, вследствие этого, принимая инсулин, невозможно синхронно применять кефир. В конце концов, совершенно не совмещаются вместе кефирный грибок и алкогольные напитки. В общем же перед независимым потреблением товаров из кефирного гриба лучше посоветоваться с доктором, если по некоторым основаниям вы не убеждены в собственном состояние здоровья.
Как отращивать кефирный грибок
Кефирный грибок «питается» молоком, вследствие этого процесс разведения кефирного гриба и процесс изготовления кефира – это, практически, одно. Для того, чтобы взрастить кефирный грибок, его нужно регулярно «подкармливать» — гасить молоком. Делать это нужно каждый день, не забывая после любого сцеживания готового кефира промывать кефирный грибок теплой водой – по-другому грибок утратит собственные необходимые характеристики и может пропасть. Помимо этого, следует помнить о том, что кроме «пищи» кефирному грибу, напрямую как жизненному существу, нужен воздух: заливая грибок молоком, невозможно крепко закрывать емкость концом, предотвращая доступ воздуха, грибок должен «дышать».
Процесс «подкормки» кефирного гриба и изготовления кефира предельно несложен:
В любую пустую емкость (подойдет стандартная пол-литровая пустая банка) положите одну-две столовых ложки кефирного гриба;Налейте в емкость 200 – 200 шестьдесят мл молока (молоко не может быть прохладным);Закройте емкость марлей и оставьте на 24 дня в горячем помещении;Для заключительного сквашивания молока и создания кефира нужно максимум 20 часов; через этот период вышедший напиток нужно сцедить через пластмассовое сеточка (железным ситом пользоваться невозможно) в другую емкость;Кефирный грибок нужно прополоснуть под струйкой чистой холодной жидкости от фрагментов квашеного молока и снова расположить в пустую емкость, пролив молоком (банку нужно заранее скрупулезно помыть).Как принимать
Кефир, основной продукт жизнедеятельности кефирного гриба, имеет большое количество необходимых препаратов, и использовать его можно как внутрь (другими словами выпивать, как стандартное квашеное молоко), так и внешне – например, в роли противомикробного средства при излечении порезов, ранок на коже, угрей. Внутрь кефир можно применять в незначительных числах (минимум – 1 графин в сутки), не позже чем за час до сна, в обязательном порядке на пустой желудок. Длительность курса излечения кефиром составляет более 3-х месяцев (на протяжении первых нескольких суток постоянного потребления кефира могут замечаться небольшие сторонние результаты со стороны желудочно-кишечного тракта).